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      首頁問答

      黃花菜是酸性還是堿性

      內藤砍譽 發布 2020-11-17
      黃花菜很好吃,那么請問黃花菜是酸性還是堿性?
      2020-11-17

      堿性食物。

      黃花菜中含有一定的有機酸,食用的時候要是處理不好,食用的時候很容易出現酸味,這時候很多人認為黃花菜是酸性食物,但其實食物的酸堿性不是按味道區分的,是根據食物經消化后留在體內的無機鹽的酸堿性決定,黃花菜含鈣、鈉、鉀、鎂等金屬元素的總量較高,在體內經過代謝最終產生的灰質呈堿性,因此黃花菜是堿性食物。

      2020-11-29

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