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      小寒 > 小寒節氣飲食養生

      小寒節氣飲食養生

      2015-01-06閱讀(1656001)
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      自古就有”三九補一冬,來年無病痛”的說法。小寒時節,應在日常飲食中多食用一些溫熱食物以補益身體,防御寒冷氣候對人體的侵襲。不妨一起來了解下小寒節氣適宜吃什么。

      淫羊菟絲酒

      1

      去藥店買30克淫羊藿,60克菟絲子,放入白酒中浸泡2個星期即可飲用。每天喝1小杯,一直喝到立春。具有補腎虛、壯陽的作用,可謂是不是偉哥,勝似偉哥。

      山藥羊肉湯

      2

      配料:羊肉500克,山藥150克,姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。

      做法:羊肉洗凈切塊,入沸水鍋內,焯去血水;姜蔥洗凈用刀拍破備用;淮山片清水浸透與羊肉一起置于鍋中,放入適量清水,將其它配料一同投入鍋中。大火煮沸后改用文火炊至熱爛即可食之。

      功效:補脾胃,益肺腎。

      山藥羊肉湯

      素炒三絲

      3

      配料:干冬菇1.5兩,青椒2個,胡蘿1根,植物油、白糖、黃酒、味精、鹽、水淀粉、鮮湯麻油適量。

      做法:冬菇水發洗凈,擠干水分,切成細條,胡蘿卜、青椒洗凈切絲。鍋內放油燒熱,將三絲入鍋煸炒后,放黃酒、糖、再煸炒,然后加鮮湯、鹽,待湯燒開后加味精,用淀粉勾芡,淋上麻油,盛入盤內即可。

      功效:健脾化滯,潤燥。

      絲瓜西紅柿粥

      4

      配料:絲瓜500克,西紅柿3個,粳米100克,蔥姜末、鹽、味精適量。

      做法:絲瓜洗凈去皮,切小片;西紅柿洗凈切小塊備用。粳米洗凈放入鍋內,倒入適量清水置火上煮沸,改文火煮至八成熟,放入絲瓜、蔥姜末、鹽煮至粥熟,放西紅柿、味精稍燉即成。

      功效:清熱,化痰止咳,生津除煩。(患有痤瘡的人可長期食用)。

      絲瓜西紅柿湯

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