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      飲食指南 > 產后鴿子湯怎么燉最營養 產后調理身體棒棒噠

      產后鴿子湯怎么燉最營養 產后調理身體棒棒噠

      2018-01-23閱讀(691)
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      鴿肉味鮮美,營養豐富,還有一定的輔助醫療作用。古話云“一鴿勝九雞”,是形容鴿子營養價值較高,鴿肉所含蛋白質中有許多人體的必需氨基酸,這些氨基酸的消化吸收率在95%以上,所以對老年人、體虛病弱者、開刀病人、孕婦及兒童有恢復體力、愈合傷口、增強腦力和視力的功用。

      產后鴿子湯的做法

      1

      做法一:當歸蒸鴿子

      原料:鴿子2 只、當歸 30 克、酒 2 匙、姜 2 片、香油 1 匙、鹽半小匙。

      做法:

      1、將鴿以熱水洗凈、拌鹽。

      2、當歸放入碗內,注入開水,使香氣溢出。

      3、將 1、2 項放入蒸碗內、加入酒、姜、香油、并注入水浸沒鴿肉即可,入鍋蒸,大火蒸 1 小時后,改小火蒸半小時即可。

      做法二:香菇鴿子湯

      原料:鴿子、香菇、油、鹽、醬油、料酒、白糖、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料、味精、香油。

      做法:

      1、將鴿子摘洗干凈,剁塊,香菇泡開去根,洗凈(多洗幾遍)。

      2、鍋內放少量油燒熱,加鴿子塊炒至變色,加香菇、鹽、醬油、料酒 炒幾睛,再加白糖少許、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料,燉熟后加味精,淋上香油即成。

      產后鴿子湯怎么燉最營養

      鴿子湯的功效與作用

      2

      1、滋補身體

      鴿肉富含各種營養素,其軟骨素含量可與鹿茸媲美。常吃鴿子可以理服人增加營養,改善人體機能,使人富有生氣,皮膚亮麗,具有常駐葆青春的功效,還能工巧匠促進性功能。吃枸杞燉乳鴿,不但美味可口,而且有滋補強身的藥效,達到延年益壽的目的。

      2、增強體質

      乳鴿蛋白質含量豐富,氨基酸組成合理,易于人體消化吸收。多吃乳鴿可使細胞得到充足的營養,使全身器官活力充沛,新陳代謝通暢。吃燉鴿子湯,可以潤肺明目擊,補虛勞,強筋骨,使體力、視力、腦力恢復。是議案工作人員恢復體力及增強體質的進補佳肴。吃淮山杞子薏仁鴿子湯,能止癢和治療皮膚干糙,保持皮膚光滑。吃香茹燉乳鴿,能促進血液環、防止衰老、延長青春。

      3、促進康復

      富含鴿膠原蛋白,有愈合創傷的作用,加之紅豆有補血、退熱、消素的作用,能促進身體康復和傷口愈合,修復疤痕。適合于各類手術后病人康復進補,老人常食可減緩老年斑的出現,保持皮膚光潤。

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