<form id="zlbpp"></form>
    <form id="zlbpp"><form id="zlbpp"><th id="zlbpp"></th></form></form>
    <form id="zlbpp"><nobr id="zlbpp"><nobr id="zlbpp"></nobr></nobr></form>
    <form id="zlbpp"><nobr id="zlbpp"></nobr></form>

      生活禁忌 > 鵝蛋為什么有大有小 鵝蛋選大的好還是小的好

      鵝蛋為什么有大有小 鵝蛋選大的好還是小的好

      2020-06-22閱讀(32912)
      收藏 復制地址 轉載

      鵝蛋和雞蛋一樣也是一種營養價值很高的食物,我們在選購鵝蛋的時候為什么有些鵝蛋大而有些又偏小呢?在選鵝蛋的時候該選大的好還是小的好呢?如果想知道的話就一起看下去吧。

      鵝蛋為什么有大有小

      1

      1.鵝蛋的大小跟鵝的體積大小有關系,體積小一點的鵝生出來的蛋會要小一些,體積大一點的鵝生出來的蛋也會要大一些。

      2.初生蛋一般就會小一些,初生蛋指的就是第一年生的蛋,這是因為鵝的卵巢剛剛長成,還比較稚嫩,所以頭窩生出來的蛋都會偏小。

      鵝蛋選大的好還是小的好

      2

      都可以。

      有些人認為濃縮就是精華,所以誤以為個頭小的鵝蛋營養價值會更高,其實不是這樣的。不管是體積大的鵝蛋還是體積小的鵝蛋都是由蛋黃和蛋白組成,里面的營養物質成分也都是一樣的,不會因為其大小而改變。其營養成分只和鵝蛋是否新鮮完整有關,所以在挑選鵝蛋的時候選大的還是小的都一樣。

      怎么判斷鵝蛋是否新鮮

      3

      看外殼

      一般新鮮的鵝蛋外表層摸起來會比較粗糙,這是因為新鮮的鵝蛋上面會有較明顯的氣孔,且還會有一層霜狀的粉末。但如果是放置時間較久的鵝蛋的話,摸起來就會比較光滑。

      聽聲音

      將鵝蛋拿到耳邊輕輕搖晃一下,新鮮的鵝蛋搖起來是沒有什么聲音的,但如果搖起來能聽到晃動聲的話則說明雞蛋出現的散黃的現象,以及不新鮮了,像這種鵝蛋就要停止食用。

      鵝蛋怎么吃最有營養

      4

      水煮或者是炒制。

      水煮蛋是能使鵝蛋營養價值保留的最完整的烹飪方式,只要將新鮮鵝蛋放入熱水中煮熟即可,等蛋白蛋黃受熱凝固后直接剝殼食用。

      同樣將鵝蛋炒制食用也能將其營養價值保留百分之九十以上,且這樣食用口感會更加的豐富。建議可以根據自己的口味選擇合適的烹飪方法。

      单机斗地主