<form id="zlbpp"></form>
    <form id="zlbpp"><form id="zlbpp"><th id="zlbpp"></th></form></form>
    <form id="zlbpp"><nobr id="zlbpp"><nobr id="zlbpp"></nobr></nobr></form>
    <form id="zlbpp"><nobr id="zlbpp"></nobr></form>
      



      
	
      
		 
		
      
			
      
				首頁 養生攻略 知識庫 問答 專輯 
			
      
			
		
      
		
      
			    
		
      
		
      
			+發布 
			
		
      
		
	
      

      



      
				
      
		
      
			
      
				飲食指南 > 大閘蟹的正確蒸法 蒸螃蟹要不要放鹽			
      
			
      
				
      
					
      
						大閘蟹的正確蒸法 蒸螃蟹要不要放鹽					
      
2019-09-12閱讀(77192) 
					
      
						 收藏 復制地址 轉載
						
      
							 
						
      

					
      
										
					
					
      
						
      
							
      
	大閘蟹是秋天常見食材，很多人日常都喜歡吃，大閘蟹的正確蒸法是怎樣的呢？清蒸大閘蟹蒸幾分鐘？下面一起來看看吧！

      

      
						
      
  
					
      
				
      
				
      

				
      
				
      
										
      
						
						
      
							
	大閘蟹的正確蒸法

							
      
							
      
								1
							
      


      
	材料：大閘蟹、紫蘇、生姜、紅糖、醋。

      

      
	做法：

      

      
	1、將大閘蟹進行簡單的清洗。

      

      
	2、紫蘇葉清洗干凈。

      

      
	3、生姜一半切片、一半切絲。

      

      
	4、鍋里倒水，將切片的生姜放在蒸屜上。

      

      
	5、大閘蟹表面刷一些白酒（黃酒也可以），放在蒸籠里，擺放的時候注意肚皮朝上。

      

      
	6、在大閘蟹蟹表面鋪上紫蘇葉、姜片。

      

      
	7、開大火蒸15分鐘。

      

      
	8、蒸大閘蟹的時候開始準備蘸料。

      

      
	9、用碟子將姜絲裝起來，加入一些紅糖、醋，一起攪拌均勻。

      

      
	10、大閘蟹蒸熟后蘸著蘸料食用。

      
								
      
					
      
						
						
      
							
	清蒸大閘蟹蒸幾分鐘

							
      
							
      
								2
							
      


      
	15分鐘左右。

      

      
	大閘蟹肉質鮮嫩、營養價值高，大家都很喜歡吃，大閘蟹生活在淺水區域，容易攜帶細菌，甚至寄生蟲，一定要完全蒸熟才能食用，若是沒有完全熟透，很容易直接吃下，對身體健康有較大損害，不過大閘蟹蒸的時間也不宜過久，否則大閘蟹肉質變柴、口感變差，而且營養成分會大量流失，營養價值降低，根據烹飪者的經驗一般的大閘蟹蒸15分鐘左右就可以了。

      
								
      
					
      
						
						
      
							
	蒸大閘蟹冷水還是熱水

							
      
							
      
								3
							
      


      
	都可以。

      

      
	1、冷水蒸

      

      
	冷水蒸大閘蟹通?？梢愿玫谋３执箝l蟹的形態，原理參考“溫水煮青蛙”，逐漸加熱的話大閘蟹不會劇烈的掙扎，不容易掉腿，而熱水煮，又沒有綁結實的話蒸出來的大閘蟹很容易掉腿，如果待客的話最好是冷水蒸。

      

      
	2、熱水蒸

      

      
	水開后蒸大閘蟹，通常這樣蒸出來的大閘蟹味道會比較的鮮、肉質會比較香甜，

      
								
      
					
      
						
						
      
							
	大閘蟹蒸熟后怎么保存

							
      
							
      
								4
							
      


      
	1、冷藏保存

      

      
	蒸熟后，但是不能馬上吃的大閘蟹可以用保鮮袋包裹后放入冰箱冷藏層保存，一般放1-2天是沒有問題的。

      

      
	2、冷凍保存

      

      
	暫時不吃的大閘蟹可以放入冰箱冷凍層保存，冷凍層溫度降低，可以延緩細菌的繁殖，延長大閘蟹的可食用期限，一般保存3-5天是沒問題的。

      
								
      
							
      
							
							
      

							
      
							
      
								12下一頁							
      
							
							
      

							
      

							
      
								
      
									相關問答推薦 
								
      
								
							
      
							
      
								
      
									熱點關注 
								
      
								
      

      
	水煮蛋減肥法反彈嗎 普洱茶喝多了有什么壞處 蜂蜜檸檬水的功效與禁忌 游泳減肥一周游幾次 怎么游泳才不會往下沉 晚上吃橙子會發胖嗎  早上空腹吃橙子好嗎 天氣冷會導致月經推遲嗎 艾灸起水泡怎么處理 芒果里面有黑色的絲能吃嗎 吃豬肝對眼睛有好處嗎 晚上怎么喝白醋減肥 白蘿卜切開里面發藍是怎么回事 皮膚過敏六個辦法有效止癢 喝紅糖水有什么好處和壞處 兒童猩紅熱應注意什么 新買的內衣內褲可以直接穿嗎 和大三陽的人一起吃飯會被傳染嗎 婦女更年期要吃什么調養 苦蕎茶隔夜還能喝嗎 熱水泡腳可以去濕氣嗎 用花椒姜水泡腳的禁忌 喉嚨痛怎么辦咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶嗎 胃痛艾灸哪里最好 蟲草可以生吃嗎 拔罐出水泡怎么回事 

      								
      
							
      
								
      
							
      

      

	
  
      
    
      
    	
    
      
         
    
      飲馬長城119
      
    
      女
      
    
      
      
      17
      養生攻略
      
      
      0
      問答
      
      
      0
      積分
      
    
      
  
      
  

  



      
    
      大閘蟹
      
    

      

      
    
      螃蟹
      
    

      




      
    
      大家都在搜
      
    
	    
        
	    
        
	    
        
	    
        
	    
        
  
      


      
    
      熱點推薦
      
    

      
		               




      								
      
							
      
							
      
								 
							
      
							
      
								
      
									
      
										
      
											猜你喜歡
										
      
										
									
      
								
      
							
      
							
      

							
      





















      





      


单机斗地主