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螃蟹相克的食物 螃蟹跟茄子能同吃嗎
2019-08-12閱讀(327447)
螃蟹是生活中常見的食物，很多人日常都喜歡吃，食物有相生相克的說法，螃蟹相克的食物有哪些呢？下面一起來看看吧！
螃蟹相克的食物
螃蟹性寒，不宜和寒性食物一起大量食用，以免增加身體中的寒氣；螃蟹中含有大量的蛋白質，不宜和富含鞣酸的食物大量食用，以免增加消化難度，引起不適；螃蟹礦物質含量豐富，不宜和富含草酸的食物一起大量食用，以免加重消化負擔。
寒性食物
螃蟹是性寒食物，過多食用螃蟹會增加身體的寒氣、增加滑利性，吃螃蟹之后再大量食用其他寒性食物，容易出現寒氣加重、腸道不適，嚴重的甚至對體質也會有影響，故通常不建議一起大量食用。
常見的寒性食物有：秋葵、茄子、花甲、生蠔、茭白、桑葚、西瓜、海藻、昆布等。
富含鞣酸的食物
螃蟹中含有優質蛋白，食用螃蟹可以為身體補充蛋白質，為身體提供能量、促進代謝，有益健康，但是吃螃蟹的時候若是和富含鞣酸的食物一起大量食用，會生成難以消化的絡合物、增加消化難度，因此，通常不建議一起大量食用。
常見的富含鞣酸的食物有：竹筍、香椿、布林、葡萄、柿子、生香蕉、生木瓜、茶葉等。
富含草酸的食物
螃蟹是水產，富含礦物質，食用螃蟹可以為身體補充優質蛋白、礦物質、微量元素，有促進代謝、提升免疫力的作用，如果食用螃蟹后再食用大量富含草酸的食物，草酸會和螃蟹中的鈣元素、鎂元素等發生沉淀反應，生成不好消化的沉淀物，加重消化的負擔，因此，通常不建議一起大量食用。
常見的富含草酸的食物有：薺菜、芥菜、菠菜、蔥、茶葉、可可豆、葡萄等。
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