白蘿卜的吃法很多，許多人很喜歡用來燉湯喝，那么白蘿卜燉湯
白蘿卜性涼，成分中所含的蛋白質、糖類、纖維素及鈣、鋅、鐵等礦物質成分，有良好的清熱降火、幫助消化、消炎止咳等功效，最好搭配溫熱的食物如羊肉、牛肉、排骨、魚等食物同吃，這樣機能均衡營養，還能緩和白蘿卜寒涼的食性，對腸胃是比較有益的。
白蘿卜是日常食用很多的食物，那么這白蘿卜不能和哪些食物一
1.補氣食物
白蘿卜又名萊菔子，在中醫看來有下氣的功效，而如果和補氣的食材例如人參、西洋參、黨參等一起食用的話，人參等食物的補氣功效會減弱，影響人體吸收。
2.寒涼食物
白蘿卜是涼性的食物，人體食用過于寒涼的食物會影響脾胃的消化，如果白蘿卜和寒涼的雪蓮果、苦瓜、柿子等食物同食過多的話，寒氣增加可能會產生腹痛、腹瀉癥狀。
現在正是吃白蘿卜的時候，但去市場上挑選白蘿卜的時候，不知
1、看光澤
新鮮的白蘿卜，基本上都是白色的，很有亮澤，無光澤的說明放置時間長，口感和營養有所下降。
2、掂重量
把同樣體積大小的白蘿卜放在手心掂量一下，要選擇那種比較有重量的，掂在手里沉甸甸的。
3、看大小
選購白蘿卜時，不要總是貪大，一般來說那種中型偏小的蘿卜反而質量更好，因為這種蘿卜的肉質比起超大個的那種蘿卜來說更緊實。
4、摸表皮
選蘿卜的時候，要選不要裂開、表面光滑的，這樣的比較嫩，如果太老了，內心會糠，沒有水分吃起來會苦。
5、看根須
白蘿卜剛采摘回來時，根須大部分都是很直的，所以挑選時盡量選擇根須直的，這樣比較新鮮，避免那種根須部雜亂無章、分叉多的。
買了些白蘿卜來吃，但最近體熱上火，不知道白蘿卜搭配什么煲
同一些性味寒涼的食物煲湯有清熱作用。
本身白蘿卜就是性味寒涼的食物，食用有助于增加體內的寒涼之氣，再搭配一些性味寒涼的食物煲湯，這些寒性及涼性食物都能清涼消熱，更利于清熱下火，如：海帶、木耳、蘑菇、木瓜、菊花、絲瓜、荸薺、薏仁、西紅柿、綠豆芽、紫菜、荸薺、黃瓜等。
白蘿卜吃了對健康很有好處，但冬天也容易長胖，不知道吃白蘿
具有輔助減肥作用。
白蘿卜本身不具備燃燒脂肪的作用，但其熱量低，100克只有16大卡的熱量，食用后飽腹感很強，可減少其他高熱量食物的攝入，從而制造熱量缺口，幫助減肥；同時白蘿卜還富含膳食纖維，可促進腸胃蠕動，幫助消化和通便，有利于減肥期間廢物和毒素的排出。
不過減肥期間單純吃蘿卜并不能起到科學的減肥效果，反而會容易因為蛋白質、碳水化物攝入不足使身體各種營養素缺乏，導致營養攝入不足的情況，比如脫發、精力不足等，甚至出現厭食的情況。
吃白蘿卜有助于皮膚健康，但不知道女性吃白蘿卜是否對皮膚好
有一定的好處，理由如下：
1、白蘿卜含有胡蘿卜素，它能維持皮膚黏膜的完整性，能夠避免皮膚黏膜過度角化，適當吃胡蘿卜素有很好的美容養顏作用。
2、白蘿卜含有維生素C，維生素C是抗氧化劑，能夠減輕紫外線對皮膚的傷害，抑制黑色素生成，對皮膚有美白作用。
3、白蘿卜含有維生素E，能夠保護細胞膜免受自由基的氧化損傷，幫助修復并鞏固肌膚的天然保護屏障，鎖住肌膚內水分，提供由內而外的深層滋養，加速細胞修復和再生，同時還能產生抗自由基成分，增進皮膚的彈性。
白蘿卜味道口感較好，營養價值又高，但有部分人人群不適合吃
1、氣虛不宜食
白蘿卜性味甘涼，具有行氣的功效，所以白蘿卜水也有一定的行氣功效，而對于本身就氣虛的人群來說，會使氣虛的癥狀加重，從而不利于身體健康，該類人群宜食用補氣補血的食物來提升自身的健康，需要避免白蘿卜水這種食物。
2、腹瀉不宜食
白蘿卜水具有一定的行氣通氣，促進消化的作用，所以能夠促進排便，對于本身具有腹瀉癥狀的人來說，可能會加重腹瀉的癥狀，所以不建議食用。
3、體寒的人
白蘿卜性味寒涼，吃后可清熱下火，適合體熱上火的人群食用，但對于體寒的人來說是不能吃的，以免加重體內寒氣，出現健康不適的問題。
白蘿卜是非常好吃的食物，但不知道其相適宜的搭配食物有哪些
推薦性溫熱的肉類食物。
一方面白蘿卜性涼，搭配一些性溫熱的食物，有利于降低其寒性性質，幫助腸胃更好的吸收其營養；另一方面白蘿卜是蔬菜類，缺乏蛋白質等營養成分，搭配肉類食物富含蛋白，而且葷素搭配，可解油膩，助消化，營養也更全面。
食譜推薦：牛肉白蘿卜湯
材料：牛肉1000克、白蘿卜1個、生姜1塊、蔥花適量、料酒1勺、鹽適量、胡椒粉適量。做法
1、牛肉塊用冷水泡兩小時，泡出血水后冷水入鍋，放料酒和生姜蔥，水開煮出浮沫后撈出。
2、肉放入砂鍋，放蔥 姜 料酒 桂皮 八角 花椒 小茴香，白胡椒粉，加滿水，大火煮開，轉中小火煮一個半小時。
3、白蘿卜滾刀切塊，放入湯中 再煮半小時后即可。
4、根據自己口味調入鹽 放香菜。
白蘿卜是冬天的應季食物，一般搭配肉類煲湯比較多，不知道除
白蘿卜適量與其他食物食用并無相克禁忌，但不宜和以下食物吃多：
1、富含維生素C分解酶的食物
白蘿卜雖然是蔬菜的一種，但是維生素C的含量比很多水果都更為豐富，因此營養價值比較高，但是白蘿卜不建議和一些有維生素C分解酶的食物一起食用，會降低營養價值，常見的富含維生素C食物有：胡蘿卜、黃瓜、南瓜等。
2、補氣的藥材
白蘿卜有泄氣排氣的作用，因此不能和具有補氣作用的藥材一起食用，比如說西洋參、人參、黨參、黃芪、白術、山藥等。食用會降低藥材的功效與作用，因此不建議一起食用。
3、光敏性食物
白蘿卜本身具有一定的光敏性成分——呋喃香豆素，食用過多會增加肌膚對紫外線的吸收率，導致皮膚更容易受損，進而出現皮膚發黑或者光過敏的情況，因此白蘿卜不建議和也含有過敏成分的檸檬、芹菜、西紅柿、柑橘、菠蘿、薺菜、螺類、蚌類等一起食用，會加重光過敏的可能性。
魏嘉嘉
發布 2020-12-15
買了些白蘿卜來吃，但不知道這白蘿卜能否生吃呢？
能。
白蘿卜性涼，歸肺、胃、大腸經，其內水分以及營養成分眾多，食用后對人體有清熱生津、涼血止血、消食化滯等功效，不僅可以熟吃，也是可以生吃的。
而且白蘿卜生吃起來味道辛辣，很多人喜歡直接洗凈后生吃，或者用來加入醋、辣椒等調料后用來涼拌，也可以切條后曬成蘿卜干食用，都是可以的，主要根據個人口味來選擇。
但由于白蘿卜性質寒涼，因此生吃的話，要注意適量，尤其是對于一些胃腸功能不好的人來說，為了避免身體不適，最好是熟吃。
